食(shi)客(ke)们越来越(yue)注(zhu)重生活的品质(zhi)，去(qu)餐厅吃(chi)饭(fan)除(chu)了(le)饭菜(cai)的(de)口味，关注更多(duo)的是(shi)整(zheng)个餐厅设(she)计(ji)的环(huan)境(jing)和氛围，餐(can)厅(ting)也更加(jia)注重整体(ti)的氛(fen)围，餐厅灯光(guang)设计无(wu)疑是调(diao)节餐厅气氛的一个关(guan)键(jian)性(xing)的因(yin)素。

餐厅的光主要(yao)有三(san)种(zhong)：自(zi)然(ran)光、直接照明(ming)、间接照(zhao)明，其(qi)中间接照(zhao)明以及直接照明(ming)是餐厅饭店(dian)灯光设计的主要。餐厅设计必(bi)须(xu)与(yu)经(jing)营定位(wei)相(xiang)适应(ying)，不同的餐饮(yin)行业有着(zhe)不同的餐厅灯光设计。不同(tong)的餐厅设计有(you)着不(bu)同的情(qing)调寄(ji)托(tuo)，但最终还是需(xu)要灯光来(lai)配(pei)合。餐厅灯饰往往(wang)还(hai)会(hui)勾(gou)起顾(gu)客的情怀(huai)记(ji)忆(yi)，如(ru)果你(ni)路过(guo)一家西(xi)餐厅，灯光通(tong)明，并且(qie)挂(gua)上大(da)红(hong)灯笼，人(ren)们(men)肯定(ding)认(ren)为(wei)经营(ying)的不是西餐，这(zhe)就是灯光在(zai)人们印象(xiang)中所(suo)起的暗(an)示(shi)作(zuo)用。因此(ci)，餐厅灯光设计要和(he)人们的就(jiu)餐记(ji)忆相符合。

灯光是餐饮设计的重(zhong)要物(wu)质要素(su)。灯光的功(gong)能(neng)对(dui)食客的味(wei)觉(jue)、心(xin)理(li)有着潜(qian)移(yi)默(mo)化(hua)的联(lian)系(xi)，与餐饮设计的经营风格(ge)也(ye)息息(xi)相关。作为一(yi)种物质语(yu)言(yan)，与餐饮企(qi)业(ye)定位相适应的光源能有机(ji)地衬(chen)托餐饮设计的个性和风(feng)格，所以，餐饮企业的灯光布局是一个整合(he)的过程(cheng)，要正(zheng)确处(chu)理明与暗、光与影(ying)、实与虚(xu)等关系。调动(dong)食客的审美心(xin)理，从(cong)而(er)达(da)到饮食与环境美(mei)的统(tong)一。餐厅的灯饰(shi)的布(bu)局(ju)和以前(qian)传(chuan)统习(xi)惯(guan)是不一样(yang)的。把(ba)握(wo)好餐厅的整体氛围(wei)，或(huo)温(wen)馨，或浪(lang)漫，或宁(ning)静(jing)等(deng)，做好(hao)餐厅灯光设计，让(rang)餐厅更(geng)加吸(xi)引人。

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