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如何利用餐饮照明创造一个良好的就餐视觉效果

发布日期:2018-04-11 作者:蝴蝶app直播网页下载 点击:



    一(yi)个好的(de)设计,缺(que)少光的演绎(yi)会淡然无味(wei)。在中餐(can)厅(ting)包(bao)间(jian)的灯光设(she)计(ji)中,我(wo)们(men)需要(yao)采用重点照(zhao)明和装饰(shi)照明(ming)相(xiang)结合(he)的手法(fa)营(ying)造(zao)一个舒(shu)适(shi)的就餐环(huan)境。在餐饮灯具的选(xuan)择上(shang),餐桌上方(fang)采(cai)用吊为(wei)主的照明,吊(diao)灯(deng)旁边用(yong)射(she)灯强化(hua)重点(dian),而在(zai)墙面的装(zhuang)饰画(hua)上采用射灯为装饰照明,余(yu)光(guang)可(ke)为周(zhou)边(bian)提供基础照明。当(dang)然(ran),需(xu)要特别(bie)注意(yi)的是(shi),在餐桌上方的射灯不(bu)能装在人的头(tou)顶上或者(zhe)椅(yi)子(zi)后(hou)方,避(bi)免(mian)人转身(shen)时有(you)眩光。


还有,尽量选择深(shen)藏光、Ra≥90以(yi)上的灯具(ju)!在照度上,餐桌(zhuo)上的照度(du)建议300-500Lx,周边环境(jing)照度为150Lx左(zuo)右。灯泡要单(dan)独(du)购(gou)买(mai),宜家(jia)灯泡复(fu)合色温和显色(se)指(zhi)数(shu)要求,市场上大(da)部分(fen)led显(xian)色指数是80,食物颜(yan)色不失真,吊灯直径可以是餐桌一半,餐厅大,周边增加辅助光源,比如射灯,轨道灯,壁灯。避免周围暗淡(dan),如果(guo)没有辅助光源,灯罩(zhao)可以选择透光的,增(zeng)加(jia)光线散射。

餐饮照明

有亮(liang)点的墙(qiang)面(mian)照明


如(ru)果整个(ge)餐厅的基础照明没有特别的亮点,还能(neng)如何补救?有创(chuang)意、有亮点的墙面照明是最好的选择。

在追(zhui)求浪(lang)漫(man)氛(fen)围的西餐店、甜(tian)品店,桌边墙壁(bi)上一盏浪漫、有情调的壁灯,能改(gai)善整个就餐环境。此外,如果墙壁表面纹理细(xi)腻丰(feng)富,用小范(fan)围的擦墙式照明,也(ye)可以极好的展示(shi)墙面特(te)色,丰富(fu)就餐环境的层次感。

当然,现在还有更多的新鲜手法,例(li)如墙面嵌(qian)入有图(tu)案(an)效(xiao)果的LED灯带(dai),或(huo)者甚(shen)至可以尝(chang)试(shi)墙面投影(ying)。


 照度要求较(jiao)高的餐厅不可缺少的餐饮照明灯具,它以其(qi)较高(gao)的餐饮照明效率(lv)和(he)经(jing)济性(xing)成(cheng)为各类(lei)快(kuai)餐厅和中低(di)档(dang)餐厅的首选灯具。目前(qian),还有一种比(bi)较流(liu)行(xing)的做法就(jiu)是反光灯槽,通过(guo)反射光使餐厅得(de)到间接照明,它的最(zui)大特点就是餐桌上不会有明显的阴(yin)影,从而(er)创造一个良好(hao)的就餐视(shi)觉效果。总的来(lai)看(kan)要根据(ju)餐厅照明设计的特点来选择灯具,但(dan)无(wu)论选用那种(zhong)灯具,都(dou)要使灯具的风(feng)格(ge)与室(shi)内(nei)陈(chen)设协(xie)调一致,最好能唤起人们的美味食欲。


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