在(zai)社(she)交媒(mei)体时代，餐饮消费(fei)已经(jing)不(bu)再单(dan)纯(chun)的吃喝，更(geng)注(zhu)重(zhong)的是体验(yan)过程(cheng)。食(shi)物(wu)和(he)环(huan)境(jing)都(dou)有可能(neng)成(cheng)为(wei)餐厅的吸(xi)引(yin)点，当(dang)然光(guang)是文(wen)字(zi)表(biao)达(da)不足(zu)以(yi)让(rang)人(ren)浮(fu)想(xiang)联(lian)翩(pian)，恰(qia)到好处(chu)的(de)灯光能够使环境拍(pai)摄(she)更加的出(chu)彩(cai)，也(ye)为餐厅招(zhao)揽到(dao)更多(duo)的生(sheng)意(yi)。

如果你(ni)对(dui)灯光的认识(shi)还(hai)只停(ting)留在用来照亮，那么你得更新一下照(zhao)明新思(si)路(lu)。好(hao)的灯(deng)光能够提(ti)升(sheng)人们的视觉(jue)体(ti)验，进而(er)增(zeng)加(jia)对餐厅(ting)环境的好感(gan)度，为什(shen)么有的餐厅拍照脸(lian)上(shang)阴影很(hen)多，有的餐厅怎么拍都好看(kan)，这就(jiu)是(shi)会(hui)用(yong)光和不会用光的区别。好的灯光能够(gou)营(ying)造温馨舒(shu)适(shi)的氛(fen)围，用餐变(bian)得(de)更加的放(fang)松，客人坐(zuo)得住，菜(cai)品对胃(wei)口(kou)又拍得好看，自(zi)然(ran)回头(tou)率就增高了(le)。这(zhe)也是灯光设计(ji)最现实(shi)的价(jia)值体现。

那(na)么，怎(zen)么(me)样(yang)才(cai)能用对光和营造(zao)想要的环境效(xiao)果(guo)呢(ne)？在餐饮(yin)灯光设(she)计之前，要先(xian)搞清楚4件事(shi)情(qing)，分(fen)别(bie)是照明(ming)的目(mu)的、哪(na)里(li)需要光、需(xu)要(yao)什么样的光以及(ji)需要什么样的产(chan)品来承载光。

我们做餐(can)饮灯光设计，无(wu)非就是几(ji)个(ge)目的：

一、希(xi)望(wang)灯光能够提高客人的情绪(xu)，刺(ci)激他(ta)们(men)探索的兴(xing)致，即(ji)使(shi)还没上菜，也能让他们有(you)想坐下去的欲(yu)望；

二、通(tong)过环境照明和重点照明的处理，让眼睛有落(luo)脚(jiao)点(dian)，能够激(ji)起拍照的冲动(dong)；

三、用灯光调整不够完(wan)美(mei)的建(jian)筑空间，合适的灯光可以把(ba)整(zheng)体的氛围(wei)提升起来，弱化环境的瑕(xia)疵(ci)；

四(si)、避(bi)免(mian)平(ping)淡和乏(fa)味(wei)，运(yun)用各种(zhong)餐厅灯具和照明手法(fa)，能够让顾(gu)客(ke)时(shi)刻(ke)保(bao)持(chi)新鲜感。

空间(jian)设计常用重点照明来突(tu)出焦点，如餐桌(zhuo)用吊(diao)灯来(lai)照亮(liang)桌面，让讲(jiang)究(jiu)的摆(bai)桌也能成为吸引食客目光的细节(jie)处。在选择(ze)光源(yuan)和灯具时，除(chu)了要满足各(ge)区域(yu)的照明要求(qiu)，还要考虑(lv)结(jie)合(he)相(xiang)关条(tiao)件(jian)设计出与(yu)菜系(xi)、风味、档(dang)次、风(feng)格(ge)、气(qi)氛相协(xie)调的光环境。

餐饮空(kong)间最大(da)的卖(mai)点还是在于(yu)菜品的口感和卖相，所以餐厅老(lao)板(ban)肯(ken)定都希望食物在顾客的视觉感受中(zhong)呈(cheng)现(xian)最美好的一(yi)面(mian)，因(yin)此(ci)灯光的显色(se)性(xing)非(fei)常(chang)的重要，显(xian)色指(zhi)数(shu)RA必须(xu)超(chao)过90，数值(zhi)越高(gao)越(yue)能够还原(yuan)食物本身的色泽。

此外(wai)，餐厅的照度需要控(kong)制(zhi)在100lx-150lx，餐桌的局部(bu)照度(du)要控制在400lx-500lx，在保证(zheng)整体空间照明充(chong)足的基础(chu)上，可以对餐桌区(qu)域的照度进(jin)行(xing)适当的提升。如(ru)果是包(bao)厢(xiang)的话(hua)，可(ke)以适当将光源往下压，灯光距离(li)桌子(zi)更近(jin)，这样空间上方(fang)的黑(hei)色和桌面周(zhou)围的光亮会形(xing)成更鲜(xian)明的对比(bi)，空间更具(ju)私(si)密感。

灯光都是为人们的视(shi)觉服(fu)务(wu)，餐饮空间如果想让顾客看到什么，感受(shou)到什么，那就需要从(cong)照明设计上下点功(gong)夫，引导(dao)顾客去看和感受，当然我(wo)们想要的不止(zhi)是让更多的顾客走(zou)进来，还要留(liu)住(zhu)来过(guo)的老顾客。