餐(can)厅(ting)室内(nei)空(kong)间(jian)设计的餐饮(yin)照(zhao)明。餐饮照明(ming)要体(ti)现(xian)人们对完美(mei)的(de)审美追求(qiu)和(he)文化(hua)情趣(qu)，用(yong)当(dang)代(dai)科技(ji)进(jin)步(bu)的餐厅灯(deng)具成果(guo)营(ying)造(zao)理想(xiang)的自然(ran)环(huan)境。在(zai)餐饮灯具中(zhong)，技术进步与(yu)造型艺术(shu)相(xiang)互(hu)制(zhi)约、相互促进。自然环境中的各种造型艺术和非(fei)艺术品(pin)牌形(xing)象(xiang)和造型(xing)设计都(dou)以(yi)实线的形式(shi)展现出(chu)来(lai)。化工原(yuan)料的造型设(she)计或原料本身(shen)的改造通常(chang)离不开(kai)科(ke)学(xue)的理论和方(fang)法(fa)。

对于(yu)餐饮店(dian)的设计(ji)来说，靠窗(chuang)的座位(wei)是(shi)最上(shang)面的橱窗广告(gao)位，也是一个(ge)容易(yi)被(bei)忽(hu)视(shi)的地方。对(dui)于这(zhe)个用餐空间，设计重(zhong)点(dian)不(bu)再(zai)是亮(liang)度(du)，而(er)是美观(guan)和通(tong)透(tou)。轨(gui)道灯可(ke)以用来照亮靠窗的一(yi)排(pai)桌子，让空间显得(de)更(geng)柔(rou)和温(wen)暖(nuan)。玻(bo)璃幕墙(qiang)旁(pang)的座椅(yi)也可以调(diao)暗，从(cong)远处营造出艺术剪(jian)影。这样一来，餐厅的潜在顾客自然会(hui)将目(mu)光转(zhuan)移(yi)到(dao)更明亮的房间，从而激发他(ta)们的用餐欲望(wang)。

餐饮照明设计中需(xu)要(yao)考虑(lv)灯光(guang)设计的色彩和质感，这对餐厅设计的整体效(xiao)果非常关键。照明不仅(jin)起到简单的照明作用，而且作为(wei)主要设计元素(su)参与到餐厅的整体设计中。

在为餐厅的室内工(gong)程设计照明系(xi)统(tong)时，其实大(da)部分人都知道照度一定(ding)要达标，但(dan)很(hen)容易忽略(lve)一个“矫枉(wang)过正(zheng)”的问题——一味追求“更亮更亮”，这是另(ling)一回事极(ji)端。误解了。过度的灯光效果和灯光亮度会消耗更多的资源(yuan)，也会伤(shang)害人的眼(yan)睛(jing)，影响人(ren)的情(qing)绪(xu)。在设计照明时(shi)需要避(bi)免光污(wu)染。合适(shi)的灯光搭配和标准的照度是需要追(zhui)求的。不要寻(xun)求更多(duo)的亮度。

餐厅应注(zhu)意(yi)照明。为了(le)提高(gao)厨(chu)房(fang)的照明度，灯光设计可以根(gen)据(ju)不同的用途安(an)装(zhuang)多种(zhong)灯具(ju)。荧(ying)光灯最(zui)好(hao)用于壁(bi)柜下方和工作(zuo)台(tai)上方的照明。用于餐厅照明的明亮白(bai)炽(chi)灯具有(you)较(jiao)柔和的颜色(se)。一家科学、合(he)理(li)、舒(shu)适、方便的餐厅应该美观简洁(jie)，视觉上的明亮、干净尤为重要。

餐饮照明设计要求色彩柔和、安静(jing)、亮度足够，既(ji)能(neng)让人看清食物，又(you)要与周(zhou)围环境、家(jia)具、餐具相匹(pi)配，形成(cheng)视觉(jue)上的整(zheng)体美感(gan)。在砧(zhen)板(ban)上方安装聚光灯以避免(mian)阴(yin)影(ying)。