灯光的功(gong)能与食客(ke)的(de)味(wei)觉(jue)、心(xin)理(li)有(you)着(zhe)潜(qian)移默化的联系，与(yu)餐饮(yin)企(qi)业(ye)的经(jing)营定(ding)位也(ye)息(xi)息相关。作为(wei)一种(zhong)物质语言(yan)，与餐饮企业定位(wei)相适(shi)应的光源能有机地衬托餐(can)饮企业的个性(xing)和(he)风(feng)格(ge)。因(yin)此，餐饮企业应该艺术(shu)地构置灯(deng)光系(xi)统(tong)，调动(dong)食(shi)客的审美心理，从而达(da)到饮食之美与环境之美(mei)的统一(yi)。

     餐饮连(lian)锁店形象(xiang)的一致性要(yao)求(qiu)设计者以(yi)统一的色(se)彩(cai)、统一的材料、统一的造(zao)型(xing)、统一的灯光(guang)效(xiao)果(guo)去(qu)面(mian)对(dui)不同地域的消费者(zhe)，给人(ren)以统一的形象感(gan)。

     那(na)么(me)为了(le)保持形象和环境的一致性，设计(ji)师在(zai)做(zuo)照明设计的时(shi)候(hou)就要把数据做到(dao)精(jing)准(zhun)统一，具(ju)体到照度、色温、灯饰的造型尺(chi)寸。这(zhe)样做的话，哪(na)怕(pa)各个连锁店(dian)的 面积(ji)大小不一，而(er)由于设计数(shu)据(ju)是精准统一的，所(suo)以顾客到任(ren)何(he)一家(jia)店，他们的感觉都是(shi)一样的，这才会达到甲方所要求的品牌(pai)效应(ying)。

餐饮照(zhao)明(ming)中(zhong)，功能(neng)区域(yu)内大范围的均匀(yun)照明属于基础(chu)照明，如吊(diao)灯、筒(tong)灯、射灯等(deng)提供(gong)餐厅整体(ti)照度的就(jiu)是基(ji)础照明。

可是现如今这种直白的、裸露灯具的照明，完全无法满足营造独(du)特(te)氛(fen)围的要求了。更(geng)多设(she)计师(shi)开(kai)始(shi)运(yun)用类(lei)似(shi)“发光顶(ding)棚(peng)”式的基础照明方(fang)式，将(jiang)基础光源隐(yin)藏(cang)、半(ban)隐藏在大(da)面积的装(zhuang)饰性吊顶中，甚至(zhi)藏入光槽(cao)之(zhi)内(nei)，这样(yang)照明灯具除(chu)了可(ke)以提供向(xiang)下的基础光源外，还能增(zeng)加(jia)整体空间光环境的层(ceng)次感。

餐饮照明灯具设计所面临的挑(tiao)战(zhan)是连绵(mian)起(qi)伏的木(mu)质天(tian)花板。它表(biao)示“一阵(zhen)风”，这也是“一风堂”在日语中的字(zi)面含(han)义。天花板(ban)的设计仿(fang)佛(fu)在述(shu)说(shuo)着一风堂的历史(shi)，引(yin)领人们深(shen)入了解日(ri)本(ben)的就餐传统。一风堂带(dai)领(ling)人们逃离(li)喧嚣(xiao)，这里的氛围永远(yuan)舒(shu)适宜(yi)人。光线、饰面以及(ji)木屏(ping)风共同打造了独有的质感与深度。