餐(can)饮(yin)照明设计的(de)最(zui)终(zhong)效果，还要通(tong)过照(zhao)明(ming)灯具(ju)去实现，不(bu)仅如此，照明灯(deng)具还是(shi)室(shi)内(nei)陈设(she)的重(zhong)要组成部分。一(yi)般而言，餐厅经(jing)常用到(dao)的灯具包(bao)括：台灯、吊灯、壁灯、筒(tong)灯、格栅(zha)荧光灯盘(pan)以(yi)及反光灯槽等几(ji)大类(lei)。 

　　台灯和(he)壁(bi)灯一般作为(wei)气氛(fen)照明或一般照明的补充(chong)照明。在(zai)很(hen)多(duo)主题餐厅(ting)中为了(le)避免(mian)呆(dai)板的单(dan)一照明，常在整体照明中增加几盏(zhan)台(tai)灯或(huo)壁灯来(lai)补充台面(mian)照度的不足(zu)，并(bing)丰富了空(kong)间的层次(ci)。但由(you)于这(zhe)两种灯具的位置比较低(di)，要做好灯具的遮(zhe)光(guang)处理(li)，避免在人的视线范围(wei)内产生眩(xuan)光。 

　　吊灯常用于面积较大的餐厅和档(dang)次较高的宴会(hui)厅。由于(yu)其(qi)照明的广(guang)普性，主要用(yong)于一般(ban)照明。它的最大特(te)点是位(wei)于餐厅室内空间的中(zhong)心，再加(jia)上(shang)它是空间中最明亮(liang)的物(wu)体，因此(ci)往往(wang)是人们视(shi)觉的中心，它的造(zao)型(xing)和风(feng)格在很大(da)程度(du)上决定(ding)了餐厅的品位和档次。例如：有些(xie)宴(yan)会厅为了表现(xian)贵族(zu)气(qi)质，就采用了华(hua)丽的水晶吊灯。

    有(you)的以海洋为主题(ti)的风味(wei)餐厅，特地设计了鱼型吊(diao)灯来表(biao)达设计思想。在有些使用筒灯或荧(ying)光灯作(zuo)为一般照明的餐厅，也(ye)可(ke)以使(shi)用吊灯作为补(bu)充照明。这个时(shi)候餐桌(zhuo)上方的吊灯尺(chi)寸与餐桌的大小有关(guan)，沿餐桌纵(zong)向长度方向(xiang)，根据灯数(shu)等比划(hua)分(fen)，吊灯大小(xiao)不可大于这个长(zhang)度的1/3。吊灯安(an)装(zhuang)高(gao)度为餐桌上方60厘(li)米(mi)左右(you)为宜。

　　灯光是餐饮店(dian)堂(tang)的重要(yao)物质(zhi)要素(su)。餐饮照明灯具的功能(neng)与食客(ke)的味觉(jue)、心理有着潜(qian)移(yi)默化的联系，与(yu)餐饮企业的经营(ying)定位也息息相关。作为一种(zhong)物质语(yu)言，与餐饮企业定位相适应的光源(yuan)能有机地衬托餐饮企业的个(ge)性和风格，因此，餐饮企(qi)业(ye)的灯光布置是一个整(zheng)合的过程，要正(zheng)确(que)处(chu)理明与暗(an)、光与影、实与虚(xu)等关系。 

　　总(zong)之，目前(qian)我国餐饮店照明设计整体水(shui)平还(hai)有待(dai)提(ti)高，相(xiang)信(xin)随(sui)着(zhe)我国(guo)经济实力(li)的不断提高，餐饮店照明设计将会得(de)到长足的进(jin)步(bu)，在为大众创造良(liang)好就(jiu)餐环(huan)境(jing)的同(tong)时，也将(jiang)对我(wo)国餐饮业的发(fa)展(zhan) 。