餐(can)厅(ting)不(bu)赚(zhuan)钱(qian)怎么(me)办(ban)？问(wen)题(ti)出在(zai)哪(na)里(li)？各(ge)位(wei)餐厅老(lao)板(ban)、经(jing)理，与(yu)其抱(bao)怨(yuan)餐厅不赚钱不如找(zhao)一下原(yuan)因。餐厅想(xiang)赚钱很(hen)简(jian)单，一(yi)件(jian)必不可少(shao)的是餐厅灯光(guang)的改造(zao)。

餐厅灯光改造应该(gai)注(zhu)意哪些(xie)问题？蝴蝶app直播网页下载餐饮(yin)照明(ming)教(jiao)您(nin)几(ji)招(zhao)！

一是提供(gong)必(bi)需的照(zhao)明功能(neng)，二是对环(huan)境气(qi)氛的(de)烘托和(he)点(dian)缀(zhui)，如(ru)何(he)平(ping)衡好(hao)这(zhe)两点是(shi)餐厅灯(deng)光设(she)计的难点。

    餐厅与居家生(sheng)活(huo)空(kong)间不同，餐厅追求非日常(chang)化(hua)的设计(ji)感(gan)。灯光设计与食客(ke)的味觉(jue)、心理(li)有(you)着(zhe)潜移默化的联(lian)系，在某(mou)些领域(yu)内，心理学和视觉传(chuan)达设计学具有共(gong)同(tong)的研(yan)究(jiu)兴(xing)趣，餐饮照明灯光作(zuo)为一种物质(zhi)语(yu)言，与餐厅的定(ding)位、风格、调(diao)性(xing)也(ye)息息相关(guan)。

    从顾(gu)客进入(ru)餐厅前在门(men)外(wai)对内部空间(jian)的观察，到走入店(dian)内(nei)穿过(guo)各个(ge)区域继而入座(zuo)，再到(dao)边(bian)用餐边与同席者(zhe)愉快交谈(tan)、自(zi)然(ran)地环顾四(si)周……顾客在其间所有的感受(shou)——环境(jing)是否(fou)舒(shu)适(shi)、桌上(shang)的美(mei)食(shi)是否秀色可(ke)餐，都受灯光设计细节的直接(jie)影(ying)响(xiang)。

餐厅灯光设计的遵循(xun)要点

餐厅灯光颜(yan)色(se)搭(da)配必须(xu)与其(qi)定位和调性相适应(ying)，不同的餐厅需要(yao)有不同的光源系统。麦当(dang)劳、肯德(de)基作为休(xiu)闲(xian)餐饮，就(jiu)餐对(dui)象多为(wei)妇(fu)女儿(er)童(tong)，光源务(wu)必明亮；咖啡厅、西餐厅主(zhu)打情调牌(pai)，灯光以柔和为佳。主题餐厅灯光设计，大体(ti)上可以(yi)遵(zun)循以下三点：

餐厅灯光色温——暖色系光源

心理学研究实(shi)证(zheng)，暖色灯光能激发(fa)人的食欲，也让人(ren)与人之(zhi)间的距(ju)离(li)更接近(jin)。大多数(shu)菜(cai)品是暖(nuan)色系，在暖色光照射下不会(hui)偏离本色。

餐厅灯具(ju)设计多(duo)层次

灯光不应孤立存(cun)在，现(xian)代(dai)灯光设计以主光源(yuan)承担照明功能，辅助光源以光影效果(guo)烘托(tuo)环境，以系(xi)统化、弥(mi)散(san)性的多点光源多维度(du)打(da)造整(zheng)体的灯光效果。

不同区域不同设计

餐厅根(gen)据(ju)区域划(hua)分为大(da)堂、吧(ba)台(tai)、包房(fang)以及(ji)卫(wei)生间等(deng)，这些不同区域因(yin)功能属性有别(bie)，需要不同的灯光设计。