如(ru)今，由(you)于(yu)年轻(qing)人不(bu)断地追(zhui)求(qiu)个性化(hua)，餐饮(yin)行(xing)业(ye)也在潮流(liu)中不断(duan)摸(mo)索着前进的方(fang)向，主(zhu)题(ti)餐厅的(de)出现，也(ye)意味着(zhe)传(chuan)统餐饮受(shou)到(dao)了(le)极(ji)大的考(kao)验，由于主题餐厅不走寻(xun)常(chang)路的特点，其(qi)内(nei)部(bu)的布置(zhi)格局(ju)也有(you)别(bie)于传统餐(can)厅，但无论餐饮店再(zai)怎么改(gai)变(bian)，就餐厅灯光设计(ji)布置还是(shi)会遵循(xun)一(yi)定(ding)的基本思路的，“百(bai)变不离其宗(zong)”正(zheng)好(hao)阐述了这(zhe)一点，关(guan)键是看对餐饮照(zhao)明灯具(ju)处理(li)的好坏与否。

为了将(jiang)顾客(ke)的注(zhu)意力吸引到餐桌上(shang)，局部照明(ming)设(she)计时(shi)候(hou)，可(ke)以(yi)采用(yong)餐饮照明向(xiang)下直接(jie)照射(she)的方式，一般以碗(wan)形反射灯具与(yu)吊灯或者LED轨道射灯为宜，安(an)装(zhuang)在(zai)桌(zhuo)子(zi)上方800MM左右处，如灯(deng)具能升(sheng)降更好。

好的灯光(guang)设计可以起到引(yin)人(ren)注目(mu)，让(rang)人增(zeng)进食(shi)欲(yu)的效果(guo)，但同时也要(yao)注意避免(mian)灯光照在人身上的时候产(chan)生(sheng)不良的效(xiao)果，为(wei)了避免此(ci)类情(qing)况(kuang)的方式(shi)，灯光应限(xian)制在餐桌范围内，人的脸(lian)部光线可通过壁(bi)灯或其他光源补(bu)充(chong)照明。

照明设计的基本原(yuan)则(ze)是实(shi)用、舒适、安全(quan)、经济。照明设计要满(man)足功能要求，使(shi)视觉舒服和(he)达(da)到营(ying)造(zao)室(shi)内气(qi)氛的效果。如何将灯具安装在空间(jian)内最(zui)适合的位置，然(ran)后(hou)再搭(da)配(pei)各式各样的照明形式，共同营造出均衡、符合(he)使用者(zhe)需求的空(kong)间照明，应(ying)注意(yi)以下几个问题：

1.是否充分(fen)利(li)用自(zi)然光。

2.餐厅(ting)室内是否采用的合理照明设计：

（1）是否选(xuan)择(ze)了适合餐厅的灯光颜(yan)色(se)

（2）灯具的选择是否(fou)合理

（3）是否选择了健康的灯光。

　　餐饮照明设计会(hui)有一些(xie)因(yin)素(su)影(ying)响(xiang)它(ta)的照明效果。这些因素包(bao)括被照明场合的功能、受照明空间的大(da)小，室内的陈设品对(dui)照明的影响，以及(ji)整体(ti)的空间结构情况、天(tian)花吊顶(ding)方式和空间所采(cai)用的照明方式。首先(xian)确定选择主照明还是辅(fu)助照明。前者注重(zhong)于功能性(xing)，而后者则侧重于装饰性和突(tu)出重点照明的物(wu)体品(pin)质(zhi)与质感(gan)。

餐饮照明灯具设计的时候需要综(zong)合考量各个方面的问题，很多时候往(wang)往都(dou)是细节(jie)决定成(cheng)败，绝不能忽视任(ren)何一个小细(xi)节，没有最好，只有更(geng)好，只有用更细心(xin)更贴心的服(fu)务(wu)，才能换来(lai)顾客的满意和支持(chi)。