1.整体照明(ming)（一(yi)般(ban)照(zhao)明） 

　　整(zheng)体照明是指对餐(can)厅室(shi)内(nei)整体(ti)环境(jing)进行照明，使(shi)餐厅(ting)内部各(ge)个(ge)部分(fen)都(dou)能够(gou)得(de)到(dao)基本(ben)的(de)照度水(shui)平，它能(neng)够提供一种均匀(yun)的光(guang)照。这种(zhong)照明方(fang)式不(bu)考(kao)虑局(ju)部(bu)照明，注重对室内光环(huan)境整体的把(ba)握，使就餐桌(zhuo)面(mian)和(he)工(gong)作(zuo)台(tai)面等(deng)使用界(jie)面的照度均(jun)匀合理(li)。整体照明能够营(ying)造一种简(jian)单(dan)明了的就(jiu)餐环境，提高消(xiao)费(fei)者(zhe)用餐速度(du)。多(duo)用于风格简便(bian)，时(shi)尚(shang)，快捷(jie)的大众(zhong)化餐饮空间(jian)。 

　　2.重点照明（局部照明） 

　　在(zai)餐饮空(kong)间中，为(wei)了强调某些特(te)定的区(qu)域或重(zhong)要(yao)部位(wei)而(er)采(cai)用(yong)的照明方式(shi)。它在强(qiang)调空间气氛(fen)，突出(chu)空间主(zhu)题(ti)，吸引受(shou)众视觉(jue)重心等方面起(qi)到重要作用。比如(ru)在酒吧(ba)的酒架(jia)陈(chen)列区域，往往都会(hui)采用局部照明，让客(ke)人注意到藏酒。同(tong)时局部照明也(ye)可(ke)以(yi)作为划分区域的一种手法，如在就餐台面上方设置(zhi)射灯，进(jin)行(xing)局部重点照明，光线(xian)由(you)上(shang)洒下，在餐桌周围形成一个光圈(quan)区域，无(wu)形中划(hua)分了(le)与(yu)邻(lin)座(zuo)的空间界限(xian)。局部照明的方式还可以使餐饮(yin)空间具有较丰富(fu)的层次感，多用于中高档餐厅或(huo)强调(diao)私密性(xing)的空间照明设计中(zhong)，如酒(jiu)吧，咖啡厅等。 

　　3.混(hun)合(he)照明 

　　混合照明由一般照明与局部照明组(zu)成的照明。两种照明方式相结合形成层(ceng)次(ci)丰(feng)富的空间光环境。一项新推(tui)出的技术可在单一泛(fan)光灯中将自然(ran)光和电(dian)热光结(jie)合起来(lai)，此技术对抗(kang)着传(chuan)统日(ri)光灯设(she)计知(zhi)识(shi)。混合照明技(ji)术(shu)比(bi)传统电热照明系(xi)统(tong)更加节能，可为设计(ji)师(shi)们(men)提(ti)供前所(suo)未(wei)有的设计机动性，且可用于(yu)那些(xie)在建筑物内部利(li)用了太(tai)阳光的场(chang)合。混合照明方式广(guang)泛的应(ying)用于各类商(shang)场、超市(shi)等用电量(liang)较大的场所。 

餐饮照明中，功能区域内大(da)范围的均匀照明属于基础(chu)照明，如吊灯、筒(tong)灯、射灯等提供(gong)餐厅整体照度的就是基(ji)础照明。

可是(shi)现如今这种直白(bai)的、裸(luo)露灯(deng)具(ju)的照明，完全(quan)无法(fa)满(man)足(zu)营造独(du)特氛围的要求(qiu)了。更多设计师开(kai)始(shi)运用类(lei)似(shi)“发光顶(ding)棚”式的基础照明方式，将基础光源(yuan)隐(yin)藏(cang)、半隐藏在大面积的装(zhuang)饰性吊(diao)顶中，甚至藏入光槽之内，这样(yang)照明灯具除(chu)了可以提供向下的基础光源外，还能增加整体空间光环境的层次感(gan)。

当(dang)然，充(chong)满个性和风情的吊灯也是餐厅基础餐饮照明灯具的最(zui)佳选择之一。别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中最明亮(liang)的物(wu)体，在很(hen)大程(cheng)度上决定(ding)了餐厅的档次和品(pin)位。