可以(yi)节(jie)省电费开支
餐(can)饮(yin)照(zhao)明(ming)并(bing)不以多为(wei)好,要科学合(he)理(li),以优(you)质取(qu)胜。餐厅设计中的灯(deng)光照明设(she)计(ji),一方面(mian)满(man)足顾(gu)客(ke)视觉(jue)感受和审美心理,另一方(fang)面使(shi)室(shi)内(nei)空间最(zui)大限度地体现实(shi)用(yong)价值和(he)欣赏(shang)价值。华(hua)而(er)不(bu)实的餐饮灯具非(fei)但不能锦(jin)上(shang)添花,反而会造(zao)成电力消耗,能源浪(lang)费(fei)和经(jing)济(ji)上的(de)损失,甚(shen)至(zhi)还(hai)会造成(cheng)光(guang)环境(jing)污(wu)染而有损身(shen)体(ti)的健(jian)康。
好(hao)灯光的标准
灯光是餐厅的眼睛。餐饮空间(jian)的灯光设计,照亮仅仅(jin)是最次(ci)要的方面,餐饮人需要(yao)思(si)考(kao)和探索的是,如何通过灯光设计表(biao)达一个餐饮空间的文化(hua)和氛(fen)围(wei),最终使置身其中的顾客感到(dao)舒适、愉(yu)悦。
那么(me),好灯光的标准是什么呢?
色温不宜过(guo)高(gao)
光源的色(se)温不同,对环境气氛的渲染也不相同(tong)。色温越(yue)高,光越偏(pian)冷(leng),色温越低,光越偏暖(nuan)。现在很多(duo)餐厅使用LED灯,色温(wen)也就是我们(men)通常所(suo)说的白光和黄(huang)光。建(jian)议不用白光,色温太高,不能凸(tu)显(xian)食物的色彩。
Ra显色指(zhi)数(shu)的重(zhong)要性(xing)
光源(yuan)对物体颜色呈现(xian)的程(cheng)度称为显色性,也就(jiu)是(shi)颜色的逼真程度。 比如,太(tai)阳(yang)光能够100 %食物(wu)展(zhan)现在(zai)我(wo)们视(shi)觉中(zhong),LED灯光也能(neng)够还原(yuan)食物色彩(cai)。餐厅灯光显色指数Ra>90。用显色性好的暖色调能够(gou)吸引顾客的注(zhu)意(yi)力(li),真(zhen)实还原再(zai)现食(shi)物色泽,引起(qi)顾客食欲(yu)。
灯光在餐厅(ting)各个环境的运(yun)用
入(ru)口
入口是外界与(yu)店(dian)内的过度空间,使用宽(kuan)光束(shu)角高显色嵌入式筒灯,保持天(tian)花的简(jian)约完(wan)整性,提(ti)高入口处(chu)环(huan)境照度,使顾客进入或外(wai)出(chu)都(dou)有(you)一个很好的空间过度。
桌(zhuo)面
聚焦(jiao)桌面,这(zhe)是承载佳肴的地方。餐饮照明灯具通过窄(zhai)光束角(jiao)导轨(gui)射灯,把灯光精(jing)准控(kong)制(zhi)在桌面上,为用餐提供(gong)优质光效(xiao),同时可(ke)避免灯光直接(jie)照射到顾客身上造成不适(shi),影(ying)响(xiang)就餐心(xin)情。
无缝(feng)连接的间接照明,在墙(qiang)上留下非常(chang)自然的明暗渐变过度(du)效果,为空(kong)间增加活跃的元(yuan)素(su),同时也为局部提供舒(shu)适柔(rou)和的照明环境。
竹(zhu)织装饰为空间增加(jia)另类的自(zi)然气(qi)息(xi),使用高显色灯具从上照下,把(ba)灯光穿(chuan)透(tou)装饰物体的空隙(xi)在桌面、地上留(liu)斑(ban)驳的光影,别有一番(fan)清新味道(dao)。
通(tong)道
使用中光束角高显色洗(xi)墙灯洗刷(shua)通道墙面和墙壁(bi)装饰画,加大(da)明暗对比强度,使原本狭(xia)窄的通道变得(de)生动,增(zeng)加空间的戏剧性效果,同时(shi)为通道提供足够的动(dong)向(xiang)照明。