灯(deng)光既(ji)能(neng)影(ying)响(xiang)餐(can)厅(ting)的(de)氛围，又(you)能调(diao)动(dong)用(yong)餐时顾(gu)客(ke)的情(qing)绪(xu)。餐厅灯光设计(ji)与(yu)餐厅风(feng)格相(xiang)搭配，更(geng)好地提(ti)炼(lian)餐厅表(biao)达(da)理念与个(ge)性(xing)。

 随(sui)着年(nian)轻(qing)人(ren)不断追求个性化(hua)，餐饮(yin)业(ye)也(ye)在不(bu)断(duan)探(tan)索(suo)前(qian)进的道(dao)路(lu)。现在主题餐厅越来(lai)越多(duo)，这(zhe)意(yi)味(wei)着(zhe)传统餐饮业受(shou)到(dao)了(le)严(yan)峻(jun)的考验。由(you)于(yu)主题餐厅注重(zhong)一个主(zhu)题的特(te)点(dian)，内部(bu)布(bu)局(ju)也不同(tong)于传统餐厅。但(dan)不管(guan)怎样(yang)怎(zen)么改(gai)变(bian)，餐厅灯光设(she)计还(hai)是(shi)会(hui)遵循一(yi)定(ding)的原则(ze)。

 为了就餐顾客的注(zhu)意力(li)吸(xi)引(yin)到餐桌上，可以(yi)采(cai)用向(xiang)下直接(jie)照(zhao)射(she)配(pei)光的灯具，灯光落在餐桌(zhuo)的中(zhong)间(jian)，把菜(cai)品(pin)照得靓(jing)丽，还原(yuan)本(ben)色。好(hao)的灯光设计可(ke)以起到引人注目(mu)，让(rang)人增进(jin)食(shi)欲(yu)的效(xiao)果(guo)，但同时也要(yao)注意避(bi)免灯光照在顾客身上，从而(er)产(chan)生(sheng)不良(liang)的效(xiao)果，为(wei)了避免(mian)此类(lei)情况(kuang)的方(fang)式(shi)，灯光(guang)限(xian)制在(zai)餐桌范(fan)围(wei)内(nei)，人的脸部光线(xian)可通(tong)过壁灯或其他(ta)光源补(bu)充(chong)照明(ming)。