餐厅灯具应(ying)用-餐厅(ting)不(bu)赚钱？是(shi)因(yin)为灯光用的不好(hao)

餐厅不赚钱(qian)怎么(me)办(ban)？问题(ti)出(chu)在哪里(li)？各位餐厅老板、经(jing)理(li)，与(yu)其抱怨餐(can)厅不赚(zhuan)钱不如(ru)找一下原(yuan)因。餐厅想(xiang)赚钱很(hen)简单，做好内(nei)外两(liang)件(jian)事(shi)即(ji)可(ke)。

1、餐厅灯光(guang)用(yong)得(de)好--使(shi)用好的(de)餐厅灯具(ju)，高(gao)品质的灯(deng)光。

在(zai)餐厅内部找(zhao)问题，找什(shen)么问(wen)题呢？首(shou)先是找餐厅的灯光问题。

顾客花钱来(lai)消费(fei)，如果餐厅的灯光气氛不好会导(dao)致满(man)意(yi)度下降，会(hui)影响(xiang)他们(men)对餐厅价(jia)值判定(ding)。

顾(gu)客(ke)用餐体(ti)验之后，餐厅要思(si)考以(yi)下几(ji)个问题：

1、顾客如何(he)评(ping)定这次(ci)消费的体验(yan)，环境(jing)舒(shu)适不？

2、下次是否还会来？

3、条(tiao)件允(yun)许(xu)的情况下偶(ou)尔(er)来还(hai)是经常(chang)来？

4、如果(guo)向亲(qin)朋(peng)好友(you)介绍、分享(xiang)这家(jia)餐厅，应该是正(zheng)面的还是负(fu)面(mian)的？

5、要不要(yao)推(tui)荐(jian)亲友来这(zhe)里？或(huo)者建议他们别(bie)来这里？

可见，顾客在消费的过程中(zhong)会有很多心理活(huo)动，餐厅要及(ji)时(shi)了(le)解顾客的想法，如果满意，就(jiu)表示感谢(xie)，希(xi)望他(ta)们下次再(zai)来，希望他们分(fen)享自己(ji)的消费体验。

餐厅要做(zuo)到的是提(ti)前做好以上的几点(dian)的工(gong)作(zuo)；首先(xian)给(gei)顾客的一个舒适(shi)的灯光环境，使用专业的餐厅灯具，高品(pin)质的餐厅灯光效果，让(rang)顾客在进餐的体验中感受(shou)到舒适温(wen)馨的气(qi)氛环境。

除了舒适的灯光环(huan)境气氛，还需(xu)要美味的菜(cai)品。美味的菜品更(geng)需要灯光体现(xian)。

美味的菜式(shi)端上来，顾客第一(yi)先看到的是菜色(se)，然后(hou)才会去品尝(chang)；如果一道(dao)菜式暗(an)淡(dan)无光，顾客也(ye)失去(qu)品尝它的欲望(wang)，更别说(shuo)对(dui)餐厅有好的印象(xiang)了。

对餐厅还说：使用高显指高显色的餐厅灯具非常的重要，高显(xian)色的餐厅灯具照射菜品，还原菜式的本(ben)色，可以使菜品的色泽鲜(xian)艳(yan)明亮，让顾客垂涎(xian)欲(yu)滴(di)，增加(jia)食欲，增加顾客的满意度。

如果不满意，就给他们一个发泄(xie)的渠道，或者(zhe)给他们一些补偿(chang)：心理的(道歉(qian)等)、物质(zhi)的(打(da)折(zhe)、送(song)优(you)惠券(quan)等(deng))，尽量消除他们的不满。同(tong)时要借(jie)机找出餐厅内部存(cun)在的问题和(he)改善餐厅的灯光问题，尽(jin)快予以改进。只(zhi)要能(neng)让大(da)多(duo)数(shu)顾客满意而归，餐厅生意不可能不好，不可能不赚钱。

同优秀(xiu)企业PK

还有(you)一些(xie)餐厅确(que)实曾经做得不错，曾经小(xiao)有成就，但(dan)遇到困难时仍(reng)然(ran)盲(mang)目自(zi)信(xin)，不肯(ken)承认(ren)问题的存在。他们很容易迷(mi)失方(fang)向(xiang)，找不到突(tu)破(po)口(kou)。这时应该(gai)怎么办呢？

很简(jian)单，那就找行业内最优秀的企业(ye)进行(xing)对比吧(ba)，例(li)如海(hai)底捞、外婆(po)家等灯光效(xiao)果做的好的餐厅。通(tong)常情况(kuang)下一定能找出与这些优秀企业之间(jian)的差距，向他们学习(xi)和对比(bi)，一定能发(fa)现有一个很大的提升！

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