用灯(deng)光提(ti)高顾(gu)客(ke)视觉反(fan)应(ying)可(ke)分为(wei)两(liang)个(ge)层(ceng)次，首(shou)先(xian)是引导(dao)客人(ren)视觉(jue)，聚(ju)焦(jiao)视线，过去时(shi)是(shi)泛光照明，没有层次感，没有引(yin)导，而现(xian)在(zai)的(de)餐饮设计，灯光(guang)做(zuo)到了聚焦，让(rang)主(zhu)光源(yuan)全部(bu)汇(hui)聚在某(mou)一个区(qu)域(yu)，引发(fa)消(xiao)费(fei)者(zhe)关注。

使用(yong)餐厅专用的射(she)灯做到高显色(se)效(xiao)果(guo)，让食物的颜(yan)色变(bian)得更加好看。我(wo)们(men)在照的时候(hou)一(yi)旦(dan)补光不足(zu)，拍(pai)出(chu)来(lai)的照(zhao)片(pian)就不(bu)好(hao)看，而(er)高(gao)饱(bao)和(he)度(du)、高显(xian)指(zhi)的灯光可以让食物(wu)的色彩更(geng)诱(you)人。只(zhi)要(yao)灯光色彩(cai)到位，不管是拍照还(hai)是直接(jie)食(shi)用，都能提高一定的满(man)意(yi)度(du)。

空(kong)间层次(ci)感则(ze)是表(biao)现在色彩是否(fou)分明上(shang)，菜品(pin)灯、壁(bi)灯、环(huan)境(jing)灯做到(dao)互相(xiang)结(jie)合，可以给(gei)顾客营(ying)造独(du)特(te)的用餐场景(jing)。通(tong)过(guo)灯光明(ming)暗的对(dui)比，做到空间(jian)分(fen)隔(ge)，让消费者在用餐(can)时不被(bei)周(zhou)边(bian)环境所(suo)打(da)扰(rao)。另(ling)一方(fang)面(mian)，从(cong)灯光的层次感(gan)上看(kan)，在酒(jiu)吧(ba)、西(xi)餐厅(ting)这类(lei)需要一定浪漫(man)气(qi)氛(fen)的暗(an)色调餐厅中(zhong)，并(bing)不是去(qu)除泛(fan)光照明让灯光暗下来就(jiu)能达(da)到要求，而是需(xu)要选(xuan)择(ze)合(he)适(shi)色温(wen)的灯具(ju)，将光线(xian)聚焦在顾客应有的视(shi)线中，再(zai)用不同搭配(pei)的灯光营造(zao)特定(ding)的消费场(chang)景。

    比(bi)如餐厅店内(nei)的灯光做到位(wei)了，但如果忽(hu)略了(le)整体(ti)空间的呈现，消费者从店外(wai)往(wang)里(li)看，过于昏(hun)暗的环境，可能(neng)会(hui)打消消费者进店(dian)的欲(yu)望。

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