1．餐(can)饮(yin)灯(deng)光温(wen)度(du)感(gan)。色彩的(de)温度感是人(ren)们(men)长(zhang)期(qi)生活习(xi)惯(guan)的反应(ying)。餐厅中(zhong)灯光(guang)的低色温给人一种(zhong)温暖(nuan)、含蓄(xu)、柔(rou)和的感觉(jue)，高(gao)色温带(dai)来(lai)的是(shi)一(yi)种清(qing)凉(liang)奔(ben)放(fang)的气(qi)息(xi)。不同色温的灯光，会(hui)营(ying)造(zao)不同(tong)的餐厅环境，调(diao)节室(shi)内的氛(fen)围(wei)，如：餐厅(ting)的照(zhao)明应将人们的注(zhu)意(yi)力(li)集中到(dao)餐桌，一般用显(xian)色(se)性好(hao)的暖色射(she)灯、吊(diao)灯为宜(yi)以(yi)真(zhen)实再(zai)现食物色泽(ze)，引起(qi)食(shi)欲(yu)；餐厅包间(jian)灯光色宜采(cai)用(yong)中性(xing)的且(qie)令(ling)人放松(song)的色调，加上暖调辅(fu)助(zhu)灯，会变得柔和、温暖；橱(chu)卫(wei)应以功能性为主，灯具(ju)光源(yuan)显色性好。低(di)色温的白(bai)光给人一种亲(qin)切、温馨的感觉，采用局(ju)部低色温的射壁(bi)灯可(ke)以突(tu)现朦(meng)胧(long)浪(lang)漫(man)的感觉。
　　2．餐饮灯光重量(liang)感。重(zhong)量感即各种色彩给人的轻重感不(bu)同，我们从(cong)色彩(cai)中得到的重量感，是与质(zhi)感的复(fu)合(he)感受(shou)。其主(zhu)要取决于明(ming)度。明亮的光和暗(an)色的影(ying)会使(shi)人的心(xin)理(li)产(chan)生轻重感，光给(gei)人以发散(san)轻(qing)盈(ying)的感觉，而(er)暗色的影则(ze)给人以收(shou)缩(suo)凝(ning)聚(ju)重量感；相同视觉对(dui)颜色也会有此感觉，白色和黑(hei)色对比，白轻黑重。如(ru)：在餐饮照明灯光设(she)计(ji)中，如果(guo)追(zhui)求(qiu)现(xian)代(dai)简(jian)约风(feng)格(ge)的空(kong)间，明亮(liang)的光会使得(de)空间激(ji)情(qing)奔放，诠释(shi)休(xiu)闲(xian)自(zi)由、轻便的餐饮理念；如果追求浪漫、动(dong)感、多变(bian)的古(gu)典(dian)主义(yi)的空间，运(yun)用强烈的光影对比，加(jia)强空间层(ceng)面(mian)的层次感，以及(ji)对室内(nei)装饰局部的重点照明，配(pei)以低色温灯光，将会把空间渲(xuan)染(ran)出(chu)一种奢(she)华(hua)、富(fu)有情调的灯光氛围。
　　3．餐饮灯光体(ti)量感。在(zai)一般情况(kuang)下，色彩给人的视(shi)觉感受是：明亮的、鲜(xian)艳的，温暖的色有膨(peng)胀、扩大(da)的感觉；而灰(hui)暗的冷(leng)色有(you)缩小的感觉。也就是说(shuo)体量感是由于(yu)灯光色彩的作(zuo)用，使物(wu)体看(kan)上(shang)去(qu)比(bi)实(shi)际(ji)的大或(huo)者(zhe)小(xiao)。灯光的布置(zhi)可以夸张(zhang)或减小造型的体量感，通(tong)过(guo)间接(jie)照明或重点照明让(rang)餐厅室内空间中形(xing)体或层面更(geng)加突出，达(da)到强调空间主题(ti)的作用。如：强化照明作用于餐饮空间中主要装(zhuang)饰(shi)立(li)面和(he)艺(yi)术装饰品(pin)。
　　在灯光设计中为(wei)表现形体块(kuai)面之(zhi)间的关系(xi)和层次变化(hua)，可以通过光对形体块面的层次(ci)和块面的轮(lun)廓的弱(ruo)化或强(qiang)调以及色彩的变化来表(biao)现，其(qi)非(fei)常(chang)重要(yao)，它(ta)使人的视觉在对室内的装饰和陈设上具有了跳跃(yue)性。如：通过间接的照明灯光分清块面与块面之间层次，突出主次关(guan)系，因(yin)此餐饮照明灯光设计与(yu)餐厅室内空间设计是一个密不可分的整(zheng)体，设计时(shi)应把握(wo)空间的主题，明确创(chuang)作的意图和形态(tai)的特征(zheng)，理解(jie)形体块面之间的主次关系，才(cai)能(neng)准(zhun)确(que)的用灯光来塑(su)造空间的体量感。