目(mu)前，茶餐厅早就(jiu)覆盖(gai)全国全(quan)国各(ge)地。尽管在装(zhuang)修上(shang)其(qi)设计(ji)风格(ge)随(sui)意(yi)，但在对灯光(guang)效果(guo)的(de)应(ying)用上却(que)遵(zun)照着(zhe)一套标准，这可以说头(tou)等(deng)大事(shi)。

例(li)如在(zai)北方地区所设立(li)的茶餐厅(ting)，一应俱(ju)用(yong)暖(nuan)色光源，这是由于(yu)北(bei)方(fang)地区天(tian)气寒(han)冷(leng)，大家(jia)本能(neng)反应地钟(zhong)爱暖色。设(she)想，在哈(ha)尔(er)滨(bin)市、沈(shen)阳(yang)市(shi)等地，十月(yue)至明(ming)年三月皆(jie)有飞雪流星，日照(zhao)時间又(you)较短(duan)，这时候(hou)通(tong)过窗(chuang)户闪亮于风雪交加的一(yi)抹溫暖辉(hui)煌，十分(fen)能吸引住顾客的眼光；而用餐时(shi)茶(cha)水的萦(ying)绕也会(hui)在灯光效(xiao)果下令(ling)人(ren)觉(jue)得(de)温暖。

而(er)在南(nan)方地区(qu)一带(dai)，便又更(geng)趋(qu)向(xiang)冷色(se)调(diao)光源(yuan)了，由(you)于南方地区的炎(yan)热(re)，大家心(xin)里(li)免不了烦躁(zao)不(bu)安；而冷复色光能够(gou)让人宁静，再(zai)加上中央空(kong)调的冷风(feng)，会让就餐(can)自(zi)然(ran)环境越来越(yue)舒服。

但(dan)不管挑选哪(na)种(zhong)光源，显(xian)色指(zhi)数(shu)全是(shi)一个十分关(guan)键(jian)的指标值，这关联到菜(cai)品的色香味(wei)俱全是不是吸引人。

另(ling)外，在餐饮照明灯(deng)具设计上必须留(liu)意下列难题：

一、杂点难题(ti)

和壁纸(zhi)、木地板一样(yang)，餐饮照明灯具(ju)的色调也(ye)各种各样，尽管比(bi)不上建(jian)筑涂料那(na)样显著(zhu)，但它也巨(ju)大(da)危害(hai)了(le)人的视觉效果感(gan)受。因而除开(kai)有尤(you)其设计方案(an)的状(zhuang)况，餐厅在照明设计时并不建议(yi)夹杂各种各样冷热不一样的光源，这会让(rang)室内空间看起来(lai)十(shi)分杂(za)乱。

二、眩光难(nan)题

说白了，眩(xuan)光便是给(gei)你(ni)觉得晃(huang)眼的强(qiang)光照。在确(que)保光照强度的状况(kuang)下，是不是会造(zao)成(cheng)眩光要靠灯具来操纵。例如(ru)，假如灯在灯具里边藏得更加(jia)深入，有(you)遮(zhe)光角帮助(zhu)“缓存(cun)”，出去(qu)的光源就不容(rong)易(yi)那麼(me)晃眼。可是，这样一来灯具的直射角 度(du)便会遭受危害，这(zhe)就必须灯具中的光电器(qi)件来帮助了，一般(ban) 状况下，高品质(zhi)的灯眩光值较低，另外能确保显值。因(yin)而，在灯具的挑(tiao)选(xuan)上不能重(zhong)价太重质。

第三、LED(发亮(liang)_极(ji)管(guan))的应用难题

省电用电量、不发热的LED的确解(jie)救(jiu)了许(xu)多(duo)室内空间(jian)用尽(jin)，但它并并(bing)不是一个必(bi)备(bei)的挑选。 由于LED与(yu)生(sheng)俱来缺少(shao)鲜红色，可是菜肴必须(xu)暖色来突(tu)显，因此 LED的太多应用非(fei)常(chang)容易导(dao)致(zhi)铁(tie)青(qing)，黯淡的实际(ji)效果。并且功(gong)率大的的LED沒有想(xiang)像中(zhong)那麼环(huan)保(bao)节(jie)能，在一些(xie)很大室内空间的餐厅里，LED并(bing)不-定(ding)可以(yi)考(kao)虑照明灯具要(yao)求。

餐饮(yin)照明灯具为(wei)餐厅的用餐视(shi)觉效果产(chan)生了关键点(dian)层次感和(he)冷热溫(wen)度，灯光效果让室(shi)内空间的颜色和材(cai)质拥有新的界(jie)定,因而搞(gao)好(hao)灯光效果的设计方案和运用工作(zuo)中也是餐厅经营人的一门(men)必修(xiu)课程(cheng)。因为它(ta)立即关联到(dao)餐厅做(zuo)生意优劣，顾客(ke)爱不爱(ai)。