餐饮照明室(shi)内(nei)灯(deng)光(guang)照明怎(zen)么选？是(shi)选偏暖(nuan)色光还(hai)是偏冷色(se)系？其(qi)实日常(chang)的餐饮照明(ming)室内灯光，大部(bu)分(fen)人都不(bu)会放置(zhi)过(guo)多(duo)五颜(yan)六色的灯光色彩(cai)，主(zhu)要(yao)还是色温(wen)的(de)差(cha)别。

餐饮(yin)照明室内冷(leng)色系灯光                                 餐饮照(zhao)明室内暖色系(xi)灯光

一(yi)般(ban)来说(shuo)，暖色光源看(kan)上去(qu)更(geng)温馨(xin)，心(xin)理(li)学研究(jiu)实(shi)证(zheng)，暖色灯光能激发人(ren)的食(shi)欲(yu)，也让人与(yu)人之(zhi)间(jian)的距(ju)离更接(jie)近(jin)。大多数菜(cai)品是暖色系，在(zai)暖色光照射下不会(hui)偏(pian)离(li)本(ben)色。餐(can)厅(ting)灯光设计(ji)必(bi)须(xu)与其定位(wei)和风(feng)格相(xiang)适(shi)应，不同的餐厅类(lei)型(xing)需(xu)要有(you)不同(tong)的光源系统(tong)。如：麦(mai)当(dang)劳(lao)、肯(ken)德(de)基(ji)作为休(xiu)闲餐饮，就(jiu)餐对象(xiang)多为(wei)妇(fu)女儿(er)童(tong)，灯光以明亮为主；咖啡(fei)厅、西(xi)餐厅等主打(da)浪(lang)漫情(qing)调(diao)牌(pai)，灯光以柔和(he)为佳(jia)。

为此，选色光只(zhi)是餐厅室内照明方(fang)案(an)中(zhong)的一个(ge)环(huan)节(jie)，需要结(jie)合餐厅的类别(bie)、采光、餐厅风格(ge)和功(gong)能(neng)空间来(lai)具体(ti)问(wen)题具(ju)体分析(xi)。

不同色光源(yuan)提升(sheng)客厅多层次(ci)照明

餐厅根(gen)据(ju)区(qu)域(yu)划(hua)分为大厅、收(shou)银(yin)台、包(bao)房以及(ji)卫生(sheng)间等(deng)，这(zhe)些(xie)不同区域因(yin)功能属(shu)性有别，需要不同的灯光设计

　　餐厅照明最抢(qiang)眼(yan)球(qiu)的光源就是非(fei)大厅装(zhuang)饰主灯莫(mo)属了(le)，作(zuo)为主照明光源，不仅(jin)要让餐厅的美(mei)貌(mao)锦上(shang)添(tian)花，还要营造(zao)出极佳的餐厅氛(fen)围，好(hao)的餐厅灯光设计还能侧(ce)面(mian)激(ji)发(fa)顾客(ke)的食欲，潜(qian)在地提(ti)升营(ying)业(ye)额(e)。因此，餐厅照明的主灯的灯光设计是最为重要的。

装饰(shi)主灯

其次则是餐厅的情景(jing)装饰灯光效(xiao)果，壁(bi)灯装饰灯洗(xi)墙(qiang)灯都(dou)能加强(qiang)光照的层(ceng)次感(gan)，从(cong)而打造出餐厅的整(zheng)个灯光风格效果(guo)。这些光源最(zui)好色温要相近，比如不同强度(du)的暖光源互(hu)相交映(ying)，不要出(chu)现(xian)冷暖光源交(jiao)杂(za)，以(yi)免(mian)让整个空(kong)间不搭(da)调。例(li)如(ru)：可以聚(ju)焦于某(mou)个想(xiang)突(tu)出情景之上，比(bi)如一幅(fu)装饰挂(gua)画(hua)上的射灯，食物(wu)的聚光灯等。从事(shi)设(she)计工(gong)作多年(nian)的资(zi)深(shen)设计师(shi)蒋梅(mei)介(jie)绍(shao)到(dao)，这会让(rang)餐厅装饰形(xing)成(cheng)一个视(shi)觉(jue)焦(jiao)点(dian)，从而让别人忽(hu)略(lve)餐厅可能存(cun)在的其他(ta)问题(ti)，比如空间狭(xia)窄(zhai)等等。

墙壁情景装饰--射灯，洗墙灯

注(zhu)重(zhong)厨房(fang)功能性(xing)光源照明强度是关键(jian)

　　相比于餐饮主厅，厨房灯就比较好选了。厨(chu)房由于(yu)功能性特(te)别突出，首(shou)先(xian)光源照明强度要保(bao)证，明亮的冷光源或(huo)者(zhe)中性光源都能让厨房有亮(liang)堂堂(tang)的洁(jie)净(jing)感。同时(shi)，安(an)置于工作台上的照明灯可(ke)以选用(yong)中性色的低压(ya)射灯，这种(zhong)低(di)压射(she)灯对(dui)不同食物的丰富(fu)颜色反(fan)应(ying)较(jiao)好，不仅带(dai)来清(qing)楚的工作照明又(you)接近日(ri)光，目(mu)前(qian)已(yi)经(jing)被(bei)广泛(fan)应用于厨房。此(ci)外(wai)，冷光源明亮顶(ding)灯加(jia)上工作台(tai)上中性调色灯特别适合白(bai)色厨房的明净感。

　　卫(wei)生间的光源也(ye)有功能性要求(qiu)负(fu)责(ze)照亮仪(yi)容(rong)镜(jing)，所以仪(yi)容(rong)镜(jing)的灯光选择(ze)至关重要，不能太暗(an)。可以选(xuan)择冷光源，顾客晚(wan)间进(jin)入(ru)厕(ce)所时不至于因为太(tai)暗而(er)看不清楚(chu)。